Hábitos Poderosos para o Sistema Imunitário
Quem nunca disse ou ouviu dizer que com o frio começam as constipações e as infeções? Mais ainda, quantas vezes não culparam o sistema imunitário? Mas será este o grande responsável pelas corridas às urgências? Vejamos!
O sistema imunitário é o conjunto de órgãos, tecidos e moléculas, que, de forma coordenada, respondem perante invasores: a sua função é sobretudo defender o organismo contra agentes externos, tais como vírus e bactérias.
Uma resposta imune depende muito dos nossos hábitos, dos quais destacamos a importância de uma dieta adequada: uma alimentação variada e baseada em alimentos reais tem um papel fundamental neste processo, devido à manutenção da barreira intestinal que atua diretamente no reforço das funções no sistema imunitário, ajudando a prevenir o desenvolvimento de doenças.
Por um lado, a alta ingestão de açúcar, gordura saturada, proteínas animais e sal poderá estimular o crescimento de bactérias patogénicas, em detrimento de bactérias benéficas, levando a potenciais alterações da barreira intestinal. Por outro lado, o consumo de hidratos de carbono complexos e proteínas vegetais podem estar associados ao aumento da quantidade de bactérias benéficas.
Além disto, uma dieta rica em micronutrientes tem também efeitos benéficos para o sistema imunológico. Por exemplo:
– insuficiências de micronutrientes, como vitamina A ou zinco, têm sido associadas ao risco aumentado de infeções;
– constituintes dietéticos com capacidade anti-inflamatória e antioxidante especialmente alta incluem vitamina C, vitamina E e fitoquímicos, como carotenoides e polifenóis;
– a vitamina D pode impedir infeções celulares virais.
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Esta época natalícia é propensa ao aumento da ingestão de alimentos que poderão prejudicar a microbiota intestinal, sobretudo o excesso de açúcar. Lembre-se que o natal não é o mês todo de dezembro e que, principalmente nesta época de alterações de temperaturas é essencial que o nosso corpo esteja preparado fisiologicamente de modo a evitar doenças indesejadas.
Boas festas!
Marta Caldeira,
Nutricionista
